Fast-food aumenta ansiedade e compulsão

O hábito de comer lanches rápidos não faz mal apenas à saúde, mas também ao equilíbrio emocional e, consequentemente, ao bolso. Uma pesquisa da Universidade de Toronto, no Canadá, mostrou que a simples exposição aos símbolos da cultura fast-food (como marcas de famosas cadeias de lanchonetes) aumentou a pressa dos participantes e os fez comprar compulsivamente.

A apresentação dos estímulos foi feita de forma subliminar, durante a exibição de um filme. “A praticidade do fast food nos faz ganhar tempo”, diz Sanford DeVoe, coordenador do estudo. “Mas, ironicamente, essa eficiência nos torna muito mais impacientes e menos capazes de economizar dinheiro”, completa.

Segundo ele, as campanhas por uma alimentação mais saudável que alertam para os prejuízos do consumo da “comida rápida” para a saúde deveriam enfocar também as perdas financeiras. O estudo foi publicado na revista Psychological Science.

Fonte: Revista Mente & Cérebro